februar 2013

Helgrillet kylling med sopprisotto..

Etter anbefaling fra min kollega, var jeg nødt til å lage risotto denne helgen. Sammen med helgrillet Stange kylling, var dette en pangstart på helgen. Oppskrift på helgrillet kylling med soppriso...

En fantastisk hvit en..

Skal du kose deg med en hvitvin i helgen vil jeg anbefale Greco di Tufo D.o.c.g. Terredora 2009. Den smaker godt alene, men også veldig godt til pasta- eller risottoretter, kylling eller sjømat....

Laksesandwich..

Denne retten fungerer vel så godt til middag som til lunsj. En knall god lakserett med blåmugg- og jalapeno ost. Oppskrift på Laksesandwich (2 pers): 400 gr SALMA laks (evt. Lerøys FINEST)Kavli...

Innbakt kylling med sursøt saus..

Helgekosen strekker seg litt lengre.. Innbakt kylling med sursøt saus er fantastisk godt, og enda bedre om du lager det fra bunnen av. På 4-stjernes middag så en oppskrift på sursøt saus, som jeg m...

Roastbiff salat..

Å lage roastbiff selv er egentlig en ganske enkel sak, og veldig god helgekos. Sammen med en couscoussalat og en asiatisk dressing, ble denne retten himmelsk. Oppskrift på roastbiff salat: 1 st...

Pannekakens dag..

I dag er det den store pannekakedagen. Det finnes et utallige måter å tilberede pannekaker på, men Matnyttig er såpass tradisjonell og velger å fylle de med blåbær, sirup eller bacon og sukker...

Matnyttig til fjells med vin i posen..

I dag er det endelig fredag, og Matnyttig skal nyte en helg i ro og mak på fjellet. Både menyen og vinen er pakket og klar. Etter anbefaling av en tidligere kollega skal jeg prøve meg på Cloudy Bay...

Hjemmelaget musli til frokost..

Jøsses for et oppmøte på Matnyttig i dag - over 10.000 har stukket nesen innom. Dette er jo virkelig en god dag.. og det feires med litt hjemmelaget musli jeg ble tipset av min svigermor. Oppskrif...

Gulrotsuppe med ingefær og chilli..

Hva er vel bedre i vinterkulda enn en god rykende varm gulrotsuppe å kose seg med? Denne suppen med ingefær og chilli smaker absolutt nydelig. Oppskrift på Gulrotsuppe med ingefær og chilli (4 pos...

Boef Bourguignon..

Mandagen er her igjen, og da er det tid for godsaker.. En fransk herlighet som lager seg selv - Boef Bourguignon. Oppskrift på Boef Bourguignon:1 kg okse høyrygg/bankekjøtt150 g bacon2 store gul...
Camilla

Camilla

34, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og datter. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk på fritiden. Jeg trengte et sted å samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, så derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har å by på - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til å dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits