Pasta med kantarell og chevre

Endelig har jeg ftt tak i skogens gull. Svigerfar kom med de ned fra fjellet. Stor stas!! Er ikke noe vits fryse de ned eller trke de, nr man kan spise de med en gang... Det ble et fortreffelig mandagsmltid.

Oppskrift p pasta med kantarell og chevre (2 pers):
1 pakke fersk tagliatelle (gjerne fullkorn)
1 pk bacon
ca 60 gr chevre
et par never kantarell (eller det du fant...)
salt
pepper
persille

Stek kantarellen i smr og krydre den med litt pepper. Sett til side. Stek s bacon kuttet i biter til den er crisp, og ha det over p litt kjkkenpapir for renne av seg. Kok s opp vann og kok pastaen etter anvisning, og ha litt olivenolje/smr over nr den er ferdig. Del chevre i skiver og s i fire. Server s i en lav bolle, og ha litt fersk persille over til slutt.

Se ogs skogsoppsuppe med parmesan og helgrillet kylling med sopprisotto.

3 kommentarer

Henriette Celin

09.08.2016 kl.10:00

S deilig! elsker bde pasta og bacon, men s enda bedre ut med sopp p faktisk :-D

lisarorvik

09.08.2016 kl.10:22

Dette a kjempe godt ut :)

SiljesWorld

09.08.2016 kl.13:03

S utrolig godt det s ut :D

nsker deg en riktig fin dag <3

Skriv en ny kommentar

Camilla

Camilla

34, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og to dtre. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk p fritiden. Jeg trengte et sted samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, s derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har by p - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits