Bolle Surprise

I dag har jeg fyllt fryseren med boller. De beste bollene som finnes, er Bolle Surprise. Det er to ting i en det; bde noe som smaker godt, og en overraskelse ;)
Siden barn nummer to er rett rundt hjrnet, tenkte jeg at det er lurt med litt godsaker klart i fryseren. Jeg antar at det blir litt besk fremover.

Jeg skal ikke skryte p meg grunnoppskriften p bollene, den har jeg tatt fra brodogkorn.no.



Oppskrift p Bolle Surprise (24 stk):
150 g smr
6 dl melk
50 gr fersk gjr
1 dl sukker
2 ts malt kardemomme
1 kg hvetemel
1 egg til pensling

Skjr smret i sm terninger og la det bli mykt i romtemperatur. Bland alle ingrediensene bortsett fra smret i en bakebolle. Elt deigen godt med en kjkkenmaskin. Start med lav hastighet og k etter hvert. Nr deigen slipper kanten p bollen, tilsettes smret som er skret i terninger. Elt til smret har blandet seg helt inn i deigen. Dekk bakebollen med plast eller kjkkenhndkle og la deigen heve i 45 minutter. 
Ta deigen ut p lett melet bakebord og del den i 24 like store emner. Trill runde boller, og trykk de flate. Ha en dsj med vaniljekrem (eller annet fyll) i midten av bollen, og pakk deigen rundt. Legg de p et stekebrett med "pningen" ned. Dekk bollene med et kjkkenhndkle og la de etterheve i 20-30 minutter.
Pensle bollene med lett sammenvispet egg. Stek de midt i ovnen p 225 grader i ca 10 minutter.

Forslag til Surprise:
Det er jo bare fantasien som setter stopper for hva man kan overraske med, men her har jeg noen forslag:
Vaniljekrem kan aldri g feil og er perfekt til pske
Sjokolade
Karamell (Se her for oppskrift p hjemmelaget karamell.)
Marshmallows eller annet godteri er perfekt til barnebursdag
Syltety eller rrte br

Da er det bare overraske besket! Eller spise alle selv!

2 kommentarer

Henriette Celin

16.03.2016 kl.23:43

S kreativt og godt!

Vaniljekrem inni bollene er ikke dumt :-D

Camilla

18.03.2016 kl.13:46

Henriette Celin: En positiv overraskelse!

Skriv en ny kommentar

Camilla

Camilla

34, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og datter. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk p fritiden. Jeg trengte et sted samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, s derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har by p - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits