Barbeque og cheddar burger

Da er det endelig helg. Hva er vel bedre da enn en skikkelig barbeque burger.



Oppskrift på barbeque og cheddar burger (2 pers):
400 gr kjøttdeig
2 fedd hvitløk
1/2 chili
1 ss hp saus
2 ss barbeque saus
1 ss sennep (Colman's hotdog mustard anbefales)
1 ss worshestershiresaus
1 ts timian
40 gr revet cheddarost
Ciabatta

Finhakk hvitløk og chili og bland det inn i kjøttdeigen. Ha alle sausene, timian og revet ost i blandingen og rør godt. Smak til med salt og pepper ved å steke små biter i en stekepanne. 
Lag 3-4 hamburgere av blandingen og stek de på sterk varme og stek ciabattaene i stekeovnen. Server hamburgerne med sprøstekt bacon, salat, tomater, rødløk, pickles og gjerne litt bbq saus.

God helg!

3 kommentarer

Thea Linni

18.03.2016 kl.13:37

Oi så godt det så ut :D

Camilla

18.03.2016 kl.13:47

Thea Linni: Takk! Den bør prøves ;)

Henriette Celin

19.03.2016 kl.15:18

Å, jeg elsker Cheddar ost! og hamburger, hehe^^

Skriv en ny kommentar

Camilla

Camilla

34, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og datter. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk på fritiden. Jeg trengte et sted å samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, så derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har å by på - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til å dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits