Fiberrike pannekaker

I går kunne vår datter bestemme hva vi skulle ha til middag, og ikke overraskende falt valget på pannekaker. Det bør jo ikke nødvendigvis være en veldig usunn rett. Disse pannekakene inneholder fullkornshvetemelet Fibra og havre, som også er rikt på fiber -  en sunnere og mer mettende pannekake. 



Oppskrift på fiberrike pannekaker:
3 dl Fibra fullkornsmel
1 dl havregryn
0,5 ts salt
4 egg
6 dl havremelk evt. lettmelk

Kjør havregrynet i en foodprosessor. Bland alt det tørre i en bolle og spe på med melk og egg blandet sammen. Visp dette til en glatt røre, og la den svelle i minimum 30 minutter før du steker de. 
Det er bare fantasien som setter grenser for hva du kan fylle de med, som f.eks.:
- blåbærsyltetøy
- sirup
​- bacon og sukker
eller noen sunnere alternativer:
- cottage cheese, banan og kanel
- ost og skinke er også godt (ha det på etter du har snudd pannekaken så smelter osten)

Se her for et annet pannekaketips.

4 kommentarer

Oda

09.03.2016 kl.09:55

Det så godt ut :D

Henriette Celin

09.03.2016 kl.15:33

De så gode ut! man kan lett lage sunne pannekaker også ja ^^

Camilla

13.03.2016 kl.21:02

Henriette Celin: Litt sunnere ihvertfall ;) Ble uansett gode og mette.

Henriette Celin

14.03.2016 kl.00:08

SV: Og godt er det (:

Skriv en ny kommentar

Camilla

Camilla

34, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og datter. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk på fritiden. Jeg trengte et sted å samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, så derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har å by på - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til å dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits