Kirsebærlikør og kirsebærsyltetøy i julegave

En liten hjemmelaget treat i julegave til dine kjente og kjære.


 

Oppskrift på kirsebærlikør:

Du trenger:
Norgesglass
Kirsebær
Sukker
60 % Vodka

Kirsebærlikør er veldig enkelt og lager seg selv, men det tar tid før den er drikkeklar.
Fyll en norgesglass med bær helt til toppen, fyll så norgesglasset litt over halvfullt med sukker. Ha deretter over vodka helt opp til kanten av glasset. Skru godt igjen og lagre kirsebærlikøren på et mørkt og litt kjølig sted, i f.eks. en kjeller. Snu glasset innimellom, slik at innholdet blandes godt. Likøren bør lagres i ca 6 mnd eller lengre.

Når den er drikkeklar, siler du av bærene og har likøren over i flaske. Bærene kan du godt oppbevare i fryseren, se er veldig smakfulle til drinker eller desserter.


Oppskrift på kirsebærsyltetøy:

2,5 kg kirsebær
1 kg syltesukker

Sett ovnen på 100 grader, og sett glassene du skal ha syltetøyet i inn i ovnen, dette vil sterilisere de.
Fjern steinene fra kirsebærene og kok opp bær og sukker. La det koke i ca 10 min. Ha syltetøyet rett over i sterile glass, som du fyller helt opp til kanten og setter på lokket. Dette vil skape vakum i glassene, og syltetøyet kan oppbevares i f.eks en kjeller hvor det er mørkt å litt kjølig.


Dekorer flasker og krukker med litt juledekorasjoner, og gled noen du er glad i.

God jul :)

Se også flere oppskrifter med kirsebær her og her.

5 kommentarer

lisarorvik

18.12.2015 kl.23:38

Dette så godt ut :)

Karina Larsen

18.12.2015 kl.23:51

Åh, så herlig :) Ha en fantastisk kveld!

Henriette Celin

19.12.2015 kl.12:08

Så fine gaver! og søte var de også :3

Camilla

20.12.2015 kl.22:22

Takk for så hyggelige kommentarer. :) God jul!

Henriette Celin

21.12.2015 kl.17:19

SV: Takk, og god jul til deg og! ^^

Skriv en ny kommentar

Camilla

Camilla

34, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og to døtre. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk på fritiden. Jeg trengte et sted å samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, så derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har å by på - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til å dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits