Hjemmelaget pesto

Pesto er superenkelt og smaker så mye bedre når den er hjemmelaget.

Oppskrift på Pesto:
En plante basilikum (kan også lages med ruccola, brokkoli eller soltørket tomat)
3 ss ristede pinjekjerner
1 fedd hvitløk
1 stor neve raspet parmesan
ca 1dl olivenolje
1 ts fersk chilli
1 ss sitronsaft
Salt
Pepper

Miks basilikum, pinjekjerner, hvitløk og chilli med en stavmikser. Hell så over olivenolje og miks videre. Ha til slutt i parmesan og litt sitronsaft, og smak til med salt og pepper.

Pesto er perfekt på pasta og laks.

Én kommentar

Siv

20.05.2014 kl.21:34

Ser skikkelig godt ut, må prøve ut oppskriften☀️

Skriv en ny kommentar

Camilla

Camilla

33, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og datter. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk på fritiden. Jeg trengte et sted å samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, så derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har å by på - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til å dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits