Lavkarbobrød..

Som dere kanskje har skjønt har jeg fått brødbakedilla! ..og spesielt de sunnere variantene..
Dette brødet er kjempegodt! ..og sunt.. og veldig lett å lage da det ikke skal heve.

Oppskrift på lavkarbobrød (1stk):
4 stk egg
1/2 boks crème fraiche 
3 ss solsikkeolje
60 gr kruskakli
40 gr linfrø
50 gr solsikkefrø
50 gr sesamfrø
1 ts bakepulver

Visp egg, crème fraiche og solsikkeolje sammen i en bolle, tilsett frø og kruskakli og bland godt. Ha i bakepulver til slutt. Hell røren i en middels stor brødform som er smurt eller dekt med bakepapir. Stek brødet på nederste rille på 180 grader i ca 55 minutter. Avkjøles på rist og oppbevares i kjøleskap for lengst holdbarhet. (kilde: klikk.no)

Ønsker du en søt variant av dette brødet kan du tilsette en neve oppkuttet aprikoser og litt rosiner i deigen. Legg på en skive brunost på brødskiva og kos deg med god samvittighet.

2 kommentarer

Jeanette (Min lavkarboverden)

29.05.2012 kl.19:39

Det så godt ut :-)

Camilla

30.05.2012 kl.00:17

Ja, det veldig godt - spesielt den søte varianten..

Skriv en ny kommentar

Camilla

Camilla

33, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og datter. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk på fritiden. Jeg trengte et sted å samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, så derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har å by på - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til å dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits