Lakseburger "asian style"!

Spis fisk - hold deg frisk! I dag er det laks på menyen. Mannen i huset ønsket seg burger, så da ble det lakseburger med asiatisk vri..

Oppskrift på lakseburger: (2 pers)
400 gr ben og skinnfri laks
1 fedd hvitløk
1 ss chilli
1 toppet ss revet fersk ingefær
1 ss fersk persille
limesaft fra en kvart lime
salt og pepper

Finhakk laksen og tilsett de resterende ingrediensene. Form to lakseburgere og stek på middels varme.
Varm brødene i ovnen og legg på salat, paprika og dressing og topp med litt sweetchilli saus.

Oppskrift på dressing:
4 ss lettrømme
3 ss sweetchilli saus
limesaft fra en kvart lime

Server gjerne med noen ovnsbakte grønnsaker eller potetbåter.

Ha en matnyttig uke:)

2 kommentarer

Malin Beathe

20.03.2012 kl.21:46

Det så jo faktisk utrolig godt ut! Nam:)

Camilla

27.03.2012 kl.23:05

Takk for det - er veldig godt!

Skriv en ny kommentar

Camilla

Camilla

33, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og datter. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk på fritiden. Jeg trengte et sted å samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, så derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har å by på - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til å dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits