Saftige gulrotmuffins!

I dag har vi jentene spist gulrotmuffins for feire ei venninne.. De er s saftige og ste! Denne oppskriften er opprinnelig en langpanne gulrotkake jeg fikk av ei venninne.. Skal du lage gulrotkake dobler du bare oppskriften og steker den i 30 min.



Her er oppskriften p gulrotmuffins: ca 25 stk
3 egg
3 dl sukker
3 dl mel
2 ts natron
1ts vaniljesukker
2 ts kanel
1 ts salt
1,5 dl olje (ikke oliven)
4-5 revne gulrtter

Pisk egg og sukker til eggedosis



Sikt i det trre og ha deretter i oljen og gulrttene..



Fyll formene 3/4 fulle og stek de p 190 grader i 15-20 min p nederste rille. La de avkjles p benken fr du tar p glasuren..

Glasur:
200 gr philadelfia ost
100 gr smr
250 gr melis
2 ts vaniljesukker

Rr sammen romtemperert smr og ost, og ha deretter i det trre. Pynt muffinsen med det du mtte nske ;)



Ha en matnyttig kveld :)


4 kommentarer

Karoline

20.03.2012 kl.05:32

De s fryktelig gode ut !

Camilla

20.03.2012 kl.12:50

Karoline: Takk Karoline :)

Madelen

10.08.2013 kl.23:01

Lagde dem i dag til morfaren min som fylte r, de var nydelige! :)

Camilla

14.08.2013 kl.12:50

Madelen: S bra du var fornyd :)

Skriv en ny kommentar

Camilla

Camilla

33, Oslo

Jeg bor i Oslo med min samboer og datter. Jeg jobber som grafisk designer og er hobbykokk p fritiden. Jeg trengte et sted samle og dele mine oppskrifter og erfaringer, s derfor denne bloggen. Jeg nyter alle goder som livet har by p - god mat, god drikke og godt selskap. Dette har jeg tenkt til dele med dere her.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits